Закуска "халуми". Ингредиенты: листья зелёного салата - 100 гр. сыр халуми - 250 гр. яйцо - 1 шт. панировочные сухари - 2 ст. ложки Для заправки: оливковое масло - 1 ст. ложка уксус 3%-й - 1 ст. ложка сок лимонный - 1 ч. ложка горчица готовая - 1 ч. ложка перец чёрный молотый , соль по вкусу
Листья салата разложите на тарелки. Смешайте масло, уксус, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Нарежьте сыр кубиками. Окуните во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях. Обжарьте сыр на масле до образования румяной корочки. Обсушите на бумажной салфетке. Полейте листья салата заправкой, положите на них сырные кубики. Оформите зеленью петрушки. Приятного аппетита! Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Мелидзано. Ингредиенты: баклажаны - 3 шт. оливковое масло - 2 ст. ложки лимон - 1 шт. лук - 1 головка чеснок - 2 зубчика маслины - 1\2 стакана соль по вкусу
Баклажаны, сделав проколы на кожице вилкой, запеките в духовке. С баклажанов снимите кожицу, мякоть разомните, взбейте с соком лимона и солью. Добавьте мелко нарезанный лук, толчёный чеснок, полейте оливковым маслом. Готовую закуску выложите горкой, оформите маслинами и зеленью. Приятного аппетита! Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Сфунгато. Ингредиенты: кабачки - 2 шт. помидоры - 5 шт. лук рубленый - 3 ст. ложки яйца - 5 шт. растительное масло - 1\2 стакана перец чёрный молотый , соль по вкусу
Помидоры очистите от кожицы, удалите семена и порубите мякоть. Лук, очищенные от кожицы и семян кабачки, нарезанные кружочками, помидоры обжарьте на масле. Выложите в смазанную форму, залейте взбитыми с перцем и солью яйцами. Запекайте до готовности. Подавайте холодным, оформив ломтиками помидора, кольцами лука и зеленью. Приятного аппетита! Посмотреть фото. Оценить рецепт
| ДЕСЕРТ ДНЯ: Груши "Ришелье".
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ на ФОРУМЕ "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ": >> | |
Комментариев нет:
Отправить комментарий