| | Рецепты дня: | Зелёные-презелёные. Ингредиенты: хлеб - 200 гр. сливочное масло - 150 гр. лук репчатый - 1 головка зелёный лук зелень петрушки и укропа эстрагон , базилик, майоран
К взбитому маслу добавь мелко нарезанный лук и зелень, перемешай. Получится зелёный крем. Отсадить его из кондитерского шприца на маленькие кусочки хлеба, а сверху украсить листочком петрушки. Можно сделать разные композиции: дуэт эстрагона и базилика, трио зелёного лука, петрушки и сладкого зелёного перца. Проявите фантазию. Приятного аппетита! Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Суп из цветной капусты. Ингредиенты: капуста цветная - 1 кочан картофель - 300 гр. масло растительное - 2 ст. ложки зелень петрушки и укропа соль
Цветную капусту промойте, выдержите 30 минут в подсоленной воде, вновь промойте водой, разберите на соцветия, залейте 2 литрами горячей воды, отварите до готовности. Картофель очистите, отварите, протрите через сито и соедините с цветной капустой и её отваром. Приправьте солью, растительным маслом. При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Приятного аппетита! Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Равиоли с грибами. Ингредиенты: яйцо - 1 шт. сыр твёрдый тёртый - 100 гр. сливочное масло - 60 гр. Для теста: мука пшеничная - 2-3 стакана яйца - 3 шт. вода - 1\2 стакана соль Для начинки: грибы - 400 гр. лук репчатый - 1 головка сливочное масло - 1 ст. ложка соль
Для теста муку просейте, насыпьте горкой, в середину сделайте углубление, влейте в него яйца, подсоленную тёплую воду и замесите густое тесто. Оберните его пищевой пленкой и оставьте на час. Для начинки грибы и лук нарежьте кубиками, обжарьте на масле, охладите. Тесто довольно тонко раскатайте, вырежьте из него квадратики или кружки диаметром 5-6 см. На каждый положите немного начинки. Смажьте края взбитым яйцом и защипните. Опустите равиоли в подсоленную кипящую воду, варите 5 минут с момента закипания. Выньте шумовкой, выложите на блюдо, полейте растопленным маслом, посыпьте тёртым сыром и оформите зеленью. Приятного аппетита! Посмотреть фото. Оценить рецепт
| ДЕСЕРТ ДНЯ: Медовое парфе с шиповником.
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ на ФОРУМЕ "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ": >> | | | | Пригласите друзей: | Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки на рассылку - внизу первой страницы.
| | | | Сегодня: | | Новости: | 8 марта! Отпразднуйте международный женский день в ресторане "Дон Пепе"!... >> | | | |
Комментариев нет:
Отправить комментарий