| | | | | Дом и семья → Кулинария → Готовим Дома: вкусные рецепты каждый день | | | | Готовим Дома: вкусные рецепты каждый день. Интересные рецепты выходного дня. | | | | | | | | Рецепты дня: | Пирог с сыром и шампиньонами.
Ингредиенты: тесто слоёное - 300 гр. шампиньоны - 400 гр. сыр - 125 гр. лук репчатый - 2 головки масло растительное - 1 ст. ложка зелень петрушки рубленая, соль, перец
 Тесто раскатайте слоем 5 мм и уложите на смоченный холодной водой противень. Лук порубите и обжарьте в масле. Грибы очистите, промойте и нарежьте половинками, сыр нарежьте кусочками. На тесто уложите слоями грибы, сыр, лук и зелень петрушки. Посолите и поперчите. Пирог выпекайте в духовке при 250 С. Приятного аппетита!
Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Салат овощной с горчичным соусом.
Ингредиенты: огурец - 1 шт. помидоры - 2 шт. лук репчатый - 2 головки соль Для соуса: горчица с травами - 1 ст. ложка растительное масло - 2 ст. ложки уксус 3%-й - 2 ст. ложки сливки густые - 100 гр. трава огуречная - 1 ст. ложка базилик - 1 ч. ложка сахар перец чёрный молотый соль
 Огурец нарежьте тонкими ломтиками, помидоры - дольками, лук - тонкими полукольцами. Овощи соедините, посолите. Для соуса горчицу смешайте с растительным маслом, уксусом и сливками, добавьте мелко нарезанную огуречную траву, базилик, сахар, соль и перец. Полейте салат приготовленной заправкой и посыпьте рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Овощные фрикадельки.
Ингредиенты: картофель - 3-4 шт. морковь - 50 гр. капуста белокочанная - 50 гр. фасоль стручковая - 50 гр. грибы свежие - 50 гр. яичный белок - 1 шт. крахмал кукурузный - 1 ст. ложка масло растительное - 150 мл соль перец чёрный молотый - по вкусу зелень петрушки
 Очищенный картофель сварить до готовности, приготовить пюре. Грибы сварить до готовности, откинуть на дуршлаг и мелко нарезать. Морковь, капусту и фасоль промыть, очистить, нарезать тонкой соломкой и отварить в кипящей воде до полуготовности. Соединить подготовленные продукты, добавить яичный белок, соль, перец и разведённый небольшим количеством воды крахмал. Перемешать. Из полученной массы сформовать шарики величиной с грецкий орех. Обжарить фрикадельки в разогретом до 180-200 С масле до золотистого цвета. При подаче оформить зеленью и морковью. Приятного аппетита!
Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Рулетики со спаржей.
Ингредиенты: батон с отрубями - 12 ломтиков сыр плавленый мягкий - 100 гр. спаржа зелёная маринованная - 100 гр. майонез - 2 ст. ложки сыр тёртый - 3 ст. ложки перец красный молотый - 1\2 ч. ложки зелень рубленая - 3 ст. ложки
 Срежьте с ломтиков хлеба корочки, затем раскатайте ломтики скалкой. Смажьте каждый сыром, положите на край стебель спаржи и сверните рулетиком. Заверните рулетики в пленку и выдержите в холодильнике не менее 3 часов. Перед подачей смажьте рулетики майонезом и обваляйте в смеси тёртого сыра, зелени и перца. Разрежьте на 3-4 части. Приятного аппетита!
Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Конвертики из сыра.
Ингредиенты: сыр - 4 ломтика морковь - 150 гр. сахар - 2 гр. чеснок - 2 зубчика уксус - 1 ч. ложка перец красный молотый - 4 ч. ложки маслины зелень соль масло растительное - 1 ст. ложка
 Морковь нарежьте тонкой соломкой, заправьте солью, перцем, уксусом, сахаром, чесноком и растительным маслом. Полученной смесью наполните ломтики сыра и сверните рулетиком или кулечком. На блюдо или лоток уложите рулетики и оформите веточками зелени и маслинами. Приятного аппетита!
Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Овощные лепешки с грибами и мускатным орехом.
Ингредиенты: картофель - 2 шт. морковь - 2 шт. лук репчатый - 1 головка грибы свежие - 200 гр. яйцо - 1 шт. соль - по вкусу мускатный орех тёртый - 1 щепотка сухари панировочные - 1 стакан масло растительное - 4 ст. ложки зелень сметана - 8 ст. ложек зелень укропа рубленая - 4 ст. ложки кетчуп острый - 2 ст. ложки лук зелёный рубленый - 1 ст. ложка
 Картофель и морковь сварите по отдельности, протрите горячими и соедините. Грибы и лук мелко нарежьте, обжарьте в части масла сначала лук, затем добавьте грибы и жарьте всё вместе. Смешайте протёртые овощи и грибы с луком, добавьте соль, яйцо и мускатный орех, хорошо перемешайте. Из массы сформуйте небольшие лепешки, запанируйте их в сухарях и обжарьте на оставшемся масле до образования золотистой корочки. Смешайте ингредиенты соуса. При подаче разложите лепешки на блюдо, сверху положите понемногу соуса и оформите зеленью. Приятного аппетита!
Посмотреть фото. Оценить рецепт
|
ДЕСЕРТ ВЫХОДНОГО ДНЯ: "Ёжики".
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ на ФОРУМЕ "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ": >> | | | | Пригласите друзей: | Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки на рассылку - внизу первой страницы.
| | | | Сегодня: | 02.10.2011
Выпуск #02102011 | | Новости: | Банкет. Свадьба. Корпоратив.
ВДОХНОВЕНИЕ - услуги по организации торжества......
>> | Осетинские пироги! 3-ПИРОГА!
БЕСПЛАТНАЯ доставка ПИРОГОВ......
>> | LA VITTORIA DEL PIZZA
Достака ПИЦЦЫ круглосуточно......
>> | ТОРТЫ из РОЛЛОВ.
Бесплатная доставка СУШИ САМУРАЙ......
>> | Доставка Питьевой Воды
Только этой осенью наша компания предлагает Вам акцию "Волна осенних подарков!" ...
>> | Доставка продуктов на дом и в офис
Вашему вниманию предлагается востребованная в Санкт-Петербурге услуга по доставке продуктов на дом и в офис. Супермаркет с доставкой "Планета ПИНГВИН"...
>> | Фуршеты и кофе-брейки от компании "ГОРИЗОНТ"
Организуем доставку под заказ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД......
>> | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| |
Комментариев нет:
Отправить комментарий