| | Рецепты дня: | Фаршированный чернослив. Ингредиенты: чернослив сыр голландский - 150 гр. орехи грецкие очищенные - 100 гр. майонез или густая сметана - 1 ст. ложка салат зелёный
Чернослив промойте, отварите. Удалите косточки, сохранив половинки целыми. Натрите сыр и перемешайте с половиной нормы рубленых орехов и сметаной. Охладите в течение часа в холодильнике. Наполните чернослив приготовленным фаршем. Украсьте чернослив оставшимися орехами. Воткните в каждый по шпажке. При подаче уложите на блюдо, застеленное листьями зелёного салата. Приятного аппетита! Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Щи кислые с грибами. Ингредиенты: капуста квашеная - 1 кг морковь - 1 шт. лук репчатый - 2 головки грибы свежие - 250 гр. корень петрушки - 2 шт. корень сельдерея - 1 шт. мука пшеничная - 1 ст. ложка сахар соль зелень
Капусту потушите до мягкости с добавлением воды, мелко нарезанного лука и моркови, нашинкованной соломкой. Грибы отварите, откиньте на сито, нарежьте ломтиками. Грибной отвар процедите, добавьте капусту, грибы, нарезанные соломкой коренья петрушки и сельдерея. Муку подсушите, разведите грибным отваром, непрерывно перемешивая, до сметанообразной консистенции. Введите мучную заправку в щи. Приправьте солью, сахаром, доведите до кипения, снимите с огня и дайте настояться. При подаче посыпьте мелко рубленной зеленью. Приятного аппетита! Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Рулет картофельный. Ингредиенты: картофель - 2,5 кг лук репчатый - 240 гр. морковь - 200 гр. маргарин - 100 гр. яйцо - 5 шт. сметана - 50 гр. сухари - 50 гр. томат-пюре или сметана - для подачи зелень петрушки или укропа - для оформления перец соль
Очищенный картофель опустите в кипящую подсоленную воду, сварите до готовности. Воду слейте, картофель подсушите и в горячем виде протрите. Для фарша очищенный лук мелко нарежьте и спассеруйте на маргарине 5-7 минут, добавьте нарезанную соломкой морковь и пассеруйте всё вместе при закрытой крышке. Яйца сварите вкрутую, мелко порубите и смешайте с луком и морковью. Добавьте соль, перец и рубленую зелень. На смоченную водой салфетку выложите картофельную массу в виде прямоугольника толщиной 2-2,5 см. На середину вдоль прямоугольника уложите фарш. Края соедините и осторожно переложите с салфетки на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень швом вниз. На поверхности нанесите рисунок, смажьте сметаной и запекайте в духовке при 220 С. При подаче рулет нарежьте на порции и подайте со сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита! Посмотреть фото. Оценить рецепт
| ВЫПЕЧКА ДНЯ: Овсяное печенье.
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ на ФОРУМЕ "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ": >> | | | | Пригласите друзей: | Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки на рассылку - внизу первой страницы.
| | | | Сегодня: | | Новости: | Доставка пиццы - оплата кредитной картой. "Добрый повар" принимает оплату кредитной картой.... >> | | | |
Комментариев нет:
Отправить комментарий